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PARCO SECOLARE & GIARDINI

Immerse nell’incantevole scenario del Lago Maggiore, le preziose sale del Castello sono abbracciate da deliziosi giardini all’inglese. Splendida è la terrazza panoramica con vista sul Lago Maggiore ed il Parco della Proprietà con il suo laghetto ornamentale.
Scegliete tra l’intimità della terrazza del Palazzo con giardino e fontana scenografica, la magnifica Terrazza panoramica del Castello con vista sul Lago, oppure la libertà dei pratoni all’inglese ed il parco con il laghetto ornamentale. I vostri ospite ne rimarranno decisamente deliziati. 

IL GIARDINO DELLE ERBE AROMATICHE del  Castello Dal Pozzo

Come un gioiello conservato  nel suo scrigno cosi un prezioso angolo di profumi ed essenze rinasce nel parco secolare del Castello. Menta, rosmarino, timo e timo limone, origano, maggiorana, salvia, salvia viola e salvia ananas, lavanda, mirto, artemisia e levistico…sono solo alcune delle erbe  aromatiche del Castello Dal Pozzo; coltivate con amore, portate in tavola con passione, creatività e grande conoscenza delle materie prime, per abbinamenti sorprendenti e sensazioni uniche al palato.

Ad ogni differente abbinamento con le erbe proposte, il gusto dei suoi piatti varia in modo radicale" Francesco Antinolfi - heritageitalia.com
Erbe aromatiche e territorio, un connubio di grande fascino sensoriale: i formaggi delle valli che circondano il Lago Maggiore conservano l’aroma sprigionato dalle erbe che crescono nei pascoli, come nel caso del levistico, il profumato sedano di monte.
Questo ad altro ancora potrete scoprire nella ristorazione del Castello Dal Pozzo “Per non far mai finire la voglia di buona tavola” – Francesco Luoni Primo Chef Castello Dal  Pozzo

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Tel +39 0322 53713 Fax +39 0322 230233
CASTELLO : Via Dal Pozzo 24
PALAZZO : Via Visconti 8
28040 Oleggio Castello (NO)
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