Respekt, Eleganz, Struktur und Leichtigkeit – diese Worte definieren unsere Küchenphilosophie.
Unsere Fähigkeit, die Essenz jeder Zutat hervorzuheben, entspringt gelebter Erfahrung, einer tiefen kulinarischen Reise, die wir nun in eine moderne und leichte Küche übersetzen.
Jedes Gericht wird sorgfältig studiert, kreiert, verfeinert und getestet, um das Beste dessen zu repräsentieren, was wir tun.
Wir glauben zutiefst an den Wert jedes Einzelnen in unserem Team.
Der Respekt vor ihrer persönlichen Entwicklung und beruflichen Laufbahn ist für uns grundlegend.
Jedes Teammitglied ist ein vitaler Teil eines größeren Ganzen und trägt zu einem harmonischen Zusammenspiel der Aromen bei.
Gemeinsam kultivieren wir ein Umfeld, in dem jeder sein Bestes geben kann, sich geschätzt und als Teil einer gemeinsamen Vision fühlt.
Unsere Vergangenheit ist das solide Fundament, auf dem wir die Gegenwart aufbauen – mit festem Blick auf die Zukunft.
Jeden Tag schreiben wir ein neues Kapitel unserer kulinarischen Geschichte, mit dem unerschütterlichen Engagement, nur das Beste zu bieten.
Le Fief bietet ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis, wo elegante Umgebung auf anspruchsvolle Küche trifft.
Hier ist die Vergangenheit im Ambiente greifbar präsent, während die Küche Eleganz und Identität, Präzision und Innovation verfolgt.
Ein Highlight für Gourmet-Erlebnisse am Lago Maggiore und exklusive Abendessen Piemont.
Öffnungszeiten:
• Mittagessen: 12:30 – 14:00 Uhr (an den Schließtagen der Folia Life Pool Bar)
• Abendessen: 19:30 – 22:30 Uhr (letzte Küchenbestellung: 22:00 Uhr)
Standort: Palazzo
Spezialitäten: Neuinterpretationen historischer Gerichte, erlesene Weinauswahl
Dresscode: Casual Chic
Im Dan Garden Lounge steht die Natur im Mittelpunkt.
Die Gerichte erzählen die Geschichte unserer Landschaft – die Berge, der See, die Ebenen – die Seele des Piemont.
Eingebettet in eine magische Atmosphäre, ist es der ideale Ort für gesellige Abende, an denen lokale Aromen und Weine glänzen.
Perfekt für Aperitivo Lago Maggiore oder ein informelles Abendessen am See.
Geöffnet: Mai bis September
Öffnungszeiten: Mittwoch – Sonntag, 17:00 – 24:00 Uhr
Küche: 19:00 – 23:00 Uhr (letzte Bestellung: 22:45 Uhr)
Standort: unterhalb der Schlossterrasse
Dresscode: Casual
Stil: Natürliche Lounge, Abendgrill, lokale Weine
Folia Life verkörpert Wärme, Sonne und Wasser – die Essenz des Sommers.
Eine erfrischende Oase der Leichtigkeit, wo saisonale Aromen in lebendigen, nahrhaften Gerichten zum Leben erwachen. Ein kulinarisches Erlebnis, das Körper und Geist nährt und die Sinne verwöhnt.
Ihr idealer Ort für leichte Küche am Pool oder Bio-Gerichte Lago Maggiore.
Geöffnet: Mai bis September
Öffnungszeiten: täglich, 10:00 – 18:00 Uhr (bei schlechtem Wetter geschlossen)
Küche: 12:00 – 18:00 Uhr (letzte Bestellung: 17:45 Uhr)
Standort: Poolbereich
Angebot: Gourmet-Snacks, Detox-Gerichte, Bio-Getränke
Dresscode: Casual
Im Herzen des Palazzo gelegen und mit Blick auf die italienische Terrasse, ist die American Bar der perfekte Ort für einen raffinierten Cocktail oder hochwertige Spirituosen.
Unser Barkeeper führt Sie durch klassische Longdrinks und originelle Kreationen – der ideale Toast auf das Tageslichtende.
Ideal für exklusive Cocktails Lago Maggiore oder ein stilvolles Aperitif in einzigartiger Atmosphäre.
Öffnungszeiten:
• Montag & Dienstag: 14:30 – 00:00 Uhr
• Mittwoch – Sonntag: 14:30 – 23:00 Uhr
• An Tagen, an denen das Folia Life Pool Bar geschlossen ist: 11:00 – 23:00 Uhr (bis 00:00 Uhr Montag & Dienstag)
Letzte Küchenbestellung: 22:00 Uhr
Standort: Palazzo, Sommerterrasse
Spezialitäten: Handgemixte Cocktails, ausgewählte Spirituosen
